Categorie: Café Misión Costa Rica

“Café Misión verandert de gemeenschap” Een gesprek met Daniel Montoya, een van de oprichter van Café Misión. Café Misión is nu een aantal jaar actief en het is interessant om te zien of het project daadwerkelijk impact heeft en welke impact dat dan precies is. We spraken met Daniel Montoya, een van de oprichters van…
Posted on 3 april 2018
Hij zwoegt en hij zweet. De aangevoerde zakken met koffiebessen worden met zorg in de verzamelbak gegooid en klaargemaakt om gewassen te worden. Met pretlichtjes in zijn ogen zet hij de koffiewasmachine aan en vertelt hij me exact hoe het proces verloopt. Eerst gaat de koffie met water de machine in, wordt ontdaan van de…
Posted on 13 maart 2017
Als je Zwartekoffie.nl al iets langer volg dan weet je wellicht dat Don Enrique de opzichter is bij de koffieplantage van Café Misión. Dit houdt in dat hij eindverantwoordelijk is voor alles wat er op de plantage gebeurt. Hij stuurt de plukkers aan, hij verzorgt de koffieplanten en zorgt voor het onderhoud op en rond…
Posted on 30 januari 2017
Zwartekoffie.nl is een koffiebedrijf. Met de verkoop van koffie proberen we in Nederland voet aan de grond te krijgen. Maar dat doen we niet om zoveel mogelijk geld te verdienen. Onze missie is om met koffie een verschil te maken in deze wereld. Het geld dat tegenwoordig met koffie wordt verdiend komt te vaak in…
Posted on 13 januari 2017
Costa Rica heeft een grote populatie van Indigenous bewoners. Er is niet echt een goede Nederlandse vertaling voor, maar het betekent zoiets als inheemse of oorsponkelijke bewoners. Beetje te vergelijken met de Indianen in de Verenigde Staten. Deze mensen wonen in reservaten, nog steeds op dezelfde wijze als jaren geleden. In de Chirripo regio, rond…
Posted on 12 juli 2016
Na maanden wachten en plannen en nog meer wachten is dan nu eindelijk echt Café Misión in Nederland aangekomen. In de middag van 28 juni meerde het schip aan in de Rotterdamse haven. Wat een geweldig moment is dat! Vanaf zaterdag 2 juli gaan we early bird korting weggeven, dus zorg dat je er bij…
Posted on 28 juni 2016
De koffieproductie in Costa Rica begin aan het einde van de 18e eeuw in de centrale vallei. Daar waren de omstandigheden het beste voor koffieplantages. Arabica Coffee werd direct vanuit Ethiopië geïntroduceerd in het land. In de 19e eeuw moedigde de Costa Ricaanse overheid het verbouwen van koffie sterk aan en in 1821, rond de tijd…
Posted on 30 mei 2016
Café Misión geoogst en gedroogd De koffie van Café Misión wordt nu geoogst, verwerkt en gedroogd. Als ze voldoende gedroogd zijn gaan ze in de opslag. De volgende stap; verschepen naar Nederland!…
Posted on 16 december 2015