Categorie: Koffiekennis

Waarschijnlijk heb je wel eens “100% Arabica” zien staan op een koffiezak of heb je wel eens gehoord van “Robusta”. Wat maakt zo’n soort boon nou voor verschil? Nou, een heleboel! Robusta en Arabica Om het wat overzichtelijker te maken leggen we het voor je uit. Er zijn twee soorten koffie die commercieel worden verbouwd en…
Posted on 22 december 2015
De koffie waar je elke dag zo van geniet heeft een lange weg achter de rug voordat hij in jouw kopje zit. Ontdek de volgende 9 stappen van boon naar kopje. Deze stappen zet jouw koffie om voor jou de beste smaak te geven: 1. Planten Een koffieboon is eigenlijk een zaadje. Als je hem droogt,…
Posted on 14 december 2015
Je hebt er al heel veel van op in vloeibare vorm. Maar heb je ooit een koffieplant zien groeien van een zaadje naar een volledige plant? Weet jij hoe een koffieplant groeit? Het is makkelijk om te vergeten wat er allemaal in je kopje koffie zit. Naar schatting zitten er 70+ koffiebonen in elk kopje…
Posted on 10 december 2015