Dit is je koffie écht waard!

Dit is je koffie écht waard!

Koffie produceren is een ambacht. Voordat je jouw koffie in huis hebt is er verschrikkelijk veel mankracht aan te pas gekomen.  Verschillende mensen werken aan jouw kopje koffie. Lees in 9 stappen van boon naar kopje. Nu vraag je je wellicht af; koffie in de...

Koffie plukken in Costa Rica

Koffie plukken in Costa Rica

Als de wind sterker wordt in het najaar en de koffieplanten rood beginnen te kleuren, weten de koffieboeren dat de oogsttijd nadert. In Costa Rica is koffie plukken vaak een familie aangelegenheid. Families komen samen in de oogsttijd om elkaar te helpen en tijd met...

Hoe maak je espresso in een mokkapot?

Hoe maak je espresso in een mokkapot?

We kennen allemaal de koffiezetapparaten van vroeger, waarop de koffie vaak lang staat en minder van smaak wordt, maar er is een alternatief. De italiaanse mokkapot voor op het vuur. Het is een achthoekig aluminium potje waar meestal sterke espresso mee wordt...

Onze koffieboeren toegevoegd aan Hoopvolle 100!

Onze koffieboeren toegevoegd aan Hoopvolle 100!

Op zondagavond 8 juli is Zwartekoffie.nl toegevoegd aan de Hoopvolle 100 van het Radio 2 programma 'Thank God it's Sunday'. Onze 'dikke boer op de berg' - Don Rolando is als voorbeeld gebruikt hoe wij hoop brengen in de levens van koffieboeren in Costa Rica. Dat is...

Nieuwe koffie: Espresso Roast!

Nieuwe koffie: Espresso Roast!

Zwartekoffie.nl bestaat nu 1 jaar en dat betekent dat we weer verder zijn op onze missie om koffieboeren in Costa Rica vooruit te helpen. Het afgelopen jaar hadden we Café Misión in ons assortiment, een Single Estate koffie die ook nog eens bijdraagt aan een beter...

Een bericht van Victor Salmeron

Een bericht van Victor Salmeron

Victor Salmeron is een van de twee nieuwe koffieboeren die we in september 2017 gaan aanbieden. Het is een geweldige man, gepassioneerd en altijd vriendelijk. Hij werkt zo hard op zijn 2 hectare koffievelden en hij is trots dat dat zijn koffie in Nederland verkocht...

Een jaar Zwartekoffie.nl

Een jaar Zwartekoffie.nl

Hoera! Zwartekoffie.nl bestaat 1 jaar! Een jaar na onze opening kijken we met veel verbazing, verwondering, maar toch ook trots terug op wat we hebben bereikt. Met een relatief kleine hoeveelheid koffie begonnen we juli 2016 met het verkopen van koffie. Eerlijke...

Thuis de perfecte kop koffie maken

Thuis de perfecte kop koffie maken

Koffie maken kan iedereen, of toch niet? We hebben al eens uitgelegd hoe je een espresso moet maken met een espressomachine, maar er zijn nog zoveel andere zetmethoden beschikbaar voor thuis. We nemen er een aantal met je door, zo kun jij ook thuis de perfecte kop...

Het verhaal van Don Enrique

Het verhaal van Don Enrique

Als je Zwartekoffie.nl al iets langer volg dan weet je wellicht dat Don Enrique de opzichter is bij de koffieplantage van Café Misión. Dit houdt in dat hij eindverantwoordelijk is voor alles wat er op de plantage gebeurt. Hij stuurt de plukkers aan, hij verzorgt de...

Mensen vooruit helpen

Mensen vooruit helpen

Zwartekoffie.nl is een koffiebedrijf. Met de verkoop van koffie proberen we in Nederland voet aan de grond te krijgen. Maar dat doen we niet om zoveel mogelijk geld te verdienen. Onze missie is om met koffie een verschil te maken in deze wereld. Het geld dat...

Een keurmerk voor Direct Trade koffie?

Een keurmerk voor Direct Trade koffie?

Onze koffie is Direct Trade en we krijgen regelmatig van mensen de vraag of dat ook een keurmerk is. FairTrade of UTZ keurmerken zijn bekend, maar de term Direct Trade kennen veel mensen nog niet. De term Direct Trade is geen keurmerk. Er is geen onafhankelijke...

Kunstenaar Anja Winkel kiest Café Misión

Kunstenaar Anja Winkel kiest Café Misión

Anja Winkel, een kunstenaar uit Bennekom, heeft gekozen voor Café Misión. Tijdens haar workshops schenkt zij voortaan alleen nog maar eerlijke koffie. Anja Winkel is een kunstenaar met een passie om de liefde voor de schilderkunst over te brengen op haar cursisten....