Cáscara 100 gram

 1,75 Incl. BTW

Cáscara is eigenlijk de schil van de koffiebes die boeren al jarenlang gebruikten als compost. Maar je kunt er heerlijke drankjes van maken. Wat denk je van thee van Cáscara of maak een siroop voor in je Gin&Tonic. Lekker? Bestellen dan? Je krijgt er van ons wat receptjes bij om eens lekker te experimenteren!

Je kunt de Cáscara bestellen in zakjes van 100 gram.

 

Categorie:
Deel

Cáscara, wat “schil”, “schil” of “huid” in het Spaans betekent, is de gedroogde schil van koffiekersen. Deze verpakte schilletjes worden verzameld nadat de zaden (oftewel koffiebonen) uit de kersen zijn verwijderd. Ze worden vervolgens in de zon gedroogd voordat ze worden verpakt en verzonden. Het belangrijkste visuele verschil is dat de stukjes kersen iets groter zijn dan een theebladeren en een leerachtig, houtachtig uiterlijk hebben dat lijkt op gedroogde rozijnen of de schil van een noot. Het mooie van dit hele proces is dat het niet alleen de mogelijkheid biedt om de koffieplant op een creatieve manier te gebruiken, maar het is ook milieuvriendelijk. Normaal gesproken worden koffiekersen beschouwd als een bijproduct van het koffiezetproces en worden ze weggegooid als afval of gebruikt als compost. Nu worden deze kersen opnieuw gebruikt om een uniek drankje te produceren en krijgt de boer ineens geld voor wat hij vroeger zou weg gooien.

Er zijn nog geen beoordelingen.

Be the first to review “Cáscara 100 gram”

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief!