Zo maak je thuis de perfecte kop koffie

Koffie smaakt buiten de deur meestal toch net wat lekkerder dan thuis. Dat komt omdat een echte barista weet wat hij aan het doen is en daarbij professioneel apparatuur tot zijn beschikking heeft. Wil je thuis koffie zetten als een pro? Maak dan gebruik van onze...
Thuis de perfecte kop koffie maken

Thuis de perfecte kop koffie maken

Koffie maken kan iedereen, of toch niet? We hebben al eens uitgelegd hoe je een espresso moet maken met een espressomachine, maar er zijn nog zoveel andere zetmethoden beschikbaar voor thuis. We nemen er een aantal met je door, zo kun jij ook thuis de perfecte kop...
Proef koffie zoals het bedoeld is….met filterkoffie

Proef koffie zoals het bedoeld is….met filterkoffie

Wie is er in Nederland niet groot geworden met filterkoffie? We zijn nu massaal aan de volautomaten gegaan of de espressomachine, maar bijna iedereen heeft wel filterkoffie gedronken. We zijn gewend geraakt aan de sterke smaak van een espresso, of de uitstekende...
Hoe maak je de perfecte espresso?

Hoe maak je de perfecte espresso?

De perfecte espresso maken kan iedereen. Er komt alleen wat oefening bij kijken. Voor de mensen die een espressomachine thuis hebben, hierbij een aantal tips van een professionele barista: 1. De bonen: Koop je koffiebonen bij een specialist. Iemand die weet hoe oud de...