Het verschil tussen light en dark roast
Koffie wordt vaak ingedeeld aan de hand van de soort roast: light, medium of dark. Hoewel dit niet de meest accurate termen zijn om de verschillende soorten branden te beschrijven, zijn het wel handige termen om de koffie roasts in categorieën te verdelen. Als je koffie koopt, dan verwacht je verschillende eigenschappen van een light roast, een medium roast en een dark roast. We willen je graag kort de drie verschillende roasts uitleggen.