Koffie bewaren: hoelang houd ik mijn koffie vers?

Koffie verliest na branding langzaam aroma’s. Blootstelling aan zuurstof, licht, warmte en vocht versnelt dit proces. Hoe langer koffie wordt blootgesteld aan deze invloeden, hoe minder smaak overblijft. Daarom is het goed om koffie op de juiste manier te bewaren.

• Ongemalen bonen blijven ongeveer vier tot zes weken vers na het openen van de verpakking.
• In een goed afgesloten verpakking blijven ze tot zes maanden op smaak.

Wil je meer weten over duurzame koffiebonen? Bekijk ons aanbod!

• Gemalen koffie verliest sneller aroma’s en blijft ongeveer twee tot vier weken vers na opening.
• In een afgesloten verpakking blijft de smaak iets langer behouden.

Meer weten over gemalen koffie? Bekijk het aanbod.

Wil je zo lang mogelijk genieten van volle smaken? Dan helpen deze tips:

Gebruik een goed afsluitbare, ondoorzichtige container. Zo blijft de koffie beschermd tegen zuurstof en licht.

Plaats de koffie op een donkere, droge plek. Zet het niet in direct zonlicht of vlak bij warmtebronnen zoals een oven.

Hoewel dit soms wordt aangeraden, is het niet verstandig. Koffie neemt gemakkelijk geuren op en condensatie tast de smaak aan.

Koffiebonen blijven langer op smaak dan gemalen koffie. Door pas te malen wanneer je koffie zet, blijft het aroma beter behouden.

Koffie bederft niet snel, maar verliest wel smaak. Als de geur of smaak vlak is geworden, is het tijd om een nieuwe voorraad in huis te halen. Wil je het verschil echt proeven? Bekijk dan de vers gebrande koffiebonen van Zwarte Koffie.

✔ Bewaar koffie in een luchtdichte container op een donkere, droge plek.
✔ Kies voor bonen in plaats van gemalen koffie en maal pas vlak voor gebruik.
✔ Bewaar koffie niet in de koelkast of vriezer.
✔ Koop kleine hoeveelheden en geniet altijd van verse koffie.

Met deze tips blijft je koffie langer op smaak. Zin in écht goede koffie? Kijk op Zwarte Koffie en kies jouw favoriet!