Zit er meer cafeïne in dark roast?
De meeste mensen denken dat een dark roast ‘sterker’ is dan een light roast en vaak wordt er van uit gegaan dat een straffe espresso meer cafeïne bevat dan een bakje filterkoffie. De intense aroma’s komen van het branden van de koffie, niet van de cafeïne. Donkere brandingen hebben niet meer cafeïne dan lichte brandingen, het is ongeveer hetzelfde.
Dark roasts bevatten niet meer cafeïne dan light roasts – ze bevatten beide ongeveer evenveel.