Waar komt ZwarteKoffie koffie vandaan?

Koffie is meer dan smaak. Achter elke boon zit een verhaal. Van een boer die keuzes maakt, risico’s neemt en met liefde werkt aan kwaliteit. Bij ZwarteKoffie vertellen we die verhalen. Omdat koffie meer is dan een drankje. Het is verbinding.

Onze koffie komt uit drie landen: Costa Rica, Colombia en Oeganda. Drie regio’s met een rijke koffiecultuur én boeren met een verhaal.

Gabriel Espinoza is zo’n boer. Zijn koffieplantage ligt verscholen in de heuvels van Tarrazú, een streek beroemd om zijn rijke, fruitige koffies. Gabriel nam de boerderij over van zijn vader, die er ooit mee stopte omdat het simpelweg niet meer uit kon. Maar Gabriel wilde het anders doen.

Met hulp van zijn dorpsgenoten beplantte hij de oude velden opnieuw. Hij experimenteert met variëteiten en verwerkt zijn koffie zelf – met de hand, met zorg. Dankzij onze directe samenwerking ontvangt Gabriel een eerlijke prijs. Een prijs die hem de ruimte geeft om te investeren, te innoveren, te leven.

Ana Restrepo verbouwt in de bergen van Sevilla, Colombia koffie zoals haar overgrootouders dat deden – met zorg, traditie en lef. Op 1.570 meter hoogte laat ze haar bonen 96 uur fermenteren en droogt ze op verhoogde bedden. Het resultaat? Een complexe, fruitige koffie met tonen van aardbei en citrus.

Ana’s ‘La Natural’ scoort hoog op smaak, maar haar échte kracht zit in haar doorzettingsvermogen. Terwijl anderen overstappen op snellere gewassen, blijft zij trouw aan koffie. Omdat het voor haar meer is dan een product: het is erfgoed.

Wij kopen koffie van Gabriel en Ana direct in – zonder tussenhandelaren. Dat noemen we Direct Trade.

Direct Trade betekent dat wij de boer persoonlijk kennen. We zien hoe hij werkt, wat hij nodig heeft en waar hij trots op is. Samen bepalen we een eerlijke prijs. Jij weet precies waar je koffie vandaan komt – en wie eraan verdient. Bij ZwarteKoffie gaat gemiddeld 30 tot 35% van jouw betaling rechtstreeks naar de boer.

Dat is niet alleen eerlijk, het maakt je koffie ook beter. Want een boer die goed betaald krijgt, kan investeren in kwaliteit. En dat proef je.

Elke boon vertelt een verhaal. Van trots, doorzettingsvermogen en vakmanschap. Kies je voor ZwarteKoffie, dan word je deel van dat verhaal. Niet als toeschouwer, maar als eerlijke koffiedrinker. Iemand die weet waar z’n koffie vandaan komt – en waarom dat ertoe doet.

Je kiest voor Gabriel. Voor Ana. Voor boeren die hun vak met liefde uitoefenen. Hun werk krijgt waarde, omdat jij het ziet, proeft en steunt.

Dus: waar komt jouw koffie vandaan? Bij ons is dat geen raadsel. Het komt van echte mensen, met echte dromen. En elke slok helpt hen die dromen waar te maken.

Zin om het zelf te proeven? Ontdek ons proefpakket en maak kennis met de gezichten achter jouw kop koffie. Verser, eerlijker én lekkerder ga je het niet vinden.