Waar koop ik eerlijke koffie?

Koffie. We drinken het elke dag. Thuis, op werk, onderweg. Vaak zonder erbij stil te staan waar het vandaan komt. Toch groeit de behoefte aan koffie die niet alleen lekker is, maar ook klopt. Maar wat maakt koffie écht eerlijk? En waar koop je het? Dat leggen we uit – inclusief handige gids die jou op weg helpt.

Eerlijke koffie gaat over een eerlijke samenwerking – in de hele keten. Van boer tot consument. Bij ZwarteKoffie werken we volgens het principe van Direct Trade. We kopen onze koffie direct in bij de boer. We kennen hen persoonlijk, weten hoe ze werken en wat ze nodig hebben. Zo krijgt elke boon een gezicht – en elke kop een verhaal.

En ja, eerlijke koffie begint bij een eerlijke prijs. Van wat jij betaalt, gaat bij ons gemiddeld 30 tot 35% direct naar de boer. Dat is meer dan gebruikelijk – maar voor ons de normaalste zaak van de wereld.

Het aanbod aan ‘eerlijke’ koffie groeit. Goed nieuws, maar het maakt kiezen ook lastig. Er zijn talloze keurmerken: Fairtrade, Rainforest Alliance, biologisch, etc. Die geven aan dat koffie op bepaalde standaarden scoort – bijvoorbeeld op milieu, arbeidsomstandigheden of minimumprijzen.

Maar het zegt niet alles. Ze zeggen weinig over hoeveel de boer daadwerkelijk verdient of hoelang de samenwerking duurt. Sterker nog, het contact met de boer blijft vaak beperkt.

Wil je echt weten waar je koffie vandaan komt én wat de boer ervoor krijgt? Kijk dan verder dan een logo. Stel vragen. Zoek transparantie. En precies daar zit de kracht van Direct Trade.

Gelukkig hoef je het niet allemaal zelf uit te zoeken. De koffiegids van Vanaf Hier (een initiatief van ASN Bank) geeft een overzicht van koffiebranders in Nederland die serieus werk maken van eerlijke handel, transparantie en duurzaamheid.

ZwarteKoffie staat erin als koploper. Daar zijn we trots op. Niet vanwege een label, maar omdat we het waarmaken: eerlijke koffie, direct van de boer.

Als koffiedrinker kun jij het verschil maken. Eerlijke koffie koop je niet alleen voor de smaak, maar ook voor het verhaal erachter. Als jij bewust kiest waar je je bonen koopt, help je mee aan een eerlijkere koffieketen. Je helpt mensen als Diego, Ana of Walter aan een eerlijk inkomen en een toekomst. En daar wordt de smaak alleen maar beter van.