Koffiekennis

Koffiekennis

Koffieplukker Cafe Mision

Geschiedenis van koffie in Costa Rica

De koffieproductie in Costa Rica begin aan het einde van de 18e eeuw in de centrale vallei. Daar...
Koffie plukken

Koffie plukken in Costa Rica

Als de wind sterker wordt in het najaar en de koffieplanten rood beginnen te kleuren, weten de koffieboeren...
Zit er meer cafeine in Dark Roast?

Zit er meer cafeïne in dark roast?

De meeste mensen denken dat een dark roast ‘sterker’ is dan een light roast en vaak wordt er...
Het grootste nadeel aan warme zomerdagen is natuurlijk dat je niet altijd trek in koffie hebt. Als je al aan koffiezetten toekomt wil dat bakkie in de ochtend misschien nog wel, maar zodra de zon doorkomt drink je toch liever iets van een kouder kaliber. Om tijdens de warme dagen toch nog aan je dagelijkse cafeïnetax te komen, kun je ook een heerlijke ijskoffie drinken. Dat wist je uiteraard al lang, maar vaak is het toch nét even teveel gedoe om zoiets in elkaar te draaien. En zal je net zien: uitgerekend vandaag behoor je net even niet tot die groep georganiseerde koffiefanaten die keurig naar het weerbericht kijken en tijdig de supermarkt plunderen voor een voorraadje. Gelukkig hebben we daarom een paar eenvoudige ijskoffie recepten waarmee je in no-time van de heerlijkste ijskoffies kunt genieten!

De simpelste ijskoffie recepten voor de zomer

Om tijdens de warme dagen toch nog aan je dagelijkse cafeïne tax te komen, kun je ook een...
Smaak van kwaliteit | Zwartekoffie

Smaak van kwaliteit

Proeven heeft alles te maken met je zintuigen. Vooral je smaak en je reuk zijn belangrijk. Bij het drinken...
Van boon naar kopje | Zwartekoffie

Van boon naar kopje

De koffie waar je elke dag zo van geniet heeft een lange weg achter de rug voordat hij...
Van plantje tot koffieboon

Van plantje tot koffieboon

Wat weet jij eigenlijk van dat goedje waar je dagelijks zoveel van drinkt? Je weet wellicht dat koffie...
Hoe een koffieplant groeit | Zwartekoffie

Weet jij hoe een koffieplant groeit?

Je hebt er al veel van op in vloeibare vorm. Maar heb je ooit een koffieplant zien groeien...
koffiebonen het beste bewaren

Hoe kun je koffiebonen het beste bewaren?

Als je verse koffie koopt dan wil je ook dat dat vers blijft. Verse koffie is koffie die...
Reis van de koffie uitgelegd

De weg van koffie uitgelegd

Deze infographic laat heel mooi zien welke weg koffie af legt van plant naar jouw kopje. Een hele...
Het verschil tussen Robusta en Arabica | Zwartekoffie.nl

Robusta of Arabica?

Waarschijnlijk heb je wel eens "100% Arabica" zien r op een koffiezak of heb je wel eens gehoord...
Het verschil tussen gewassen en ongewassen koffie | Zwartekoffie.nl

Verschil gewassen en ongewassen koffie

De meeste mensen stoppen hun gekochte koffie gewoon in hun koffieapparaat en drinken hun bak koffie zoals ze...
Van boon naar kopje | Zwartekoffie.nl

Het verschil tussen light en dark roast

Koffie wordt vaak ingedeeld aan de hand van de soort roast: light, medium of dark. Hoewel dit niet de...
mokapot-website

Hoe maak je espresso in een mokkapot?

We kennen allemaal de koffiezetapparaten van vroeger, waarop de koffie vaak lang staat en minder van smaak wordt,...