Categorie: Koffiekennis

De koffie waar je elke dag zo van geniet heeft een lange weg achter de rug voordat hij in jouw kopje zit. Heb jij onze koffie al ontdekt? Met onze speciale code koffiezetten krijg je 10% korting op je eerste bestelling!  Ontdek de volgende 9 stappen van boon naar kopje. Deze stappen zet jouw koffie om voor jou…
Posted on 14 april 2020
Als de wind sterker wordt in het najaar en de koffieplanten rood beginnen te kleuren, weten de koffieboeren dat de oogsttijd nadert. In Costa Rica is koffie plukken vaak een familie aangelegenheid. Families komen samen in de oogsttijd om elkaar te helpen en tijd met elkaar te besteden. Koffie plukken als rijke traditie Het begint…
Posted on 1 oktober 2018
We kennen allemaal de koffiezetapparaten van vroeger, waarop de koffie vaak lang staat en minder van smaak wordt, maar er is een alternatief. De italiaanse mokkapot voor op het vuur. Het is een achthoekig aluminium potje waar meestal sterke espresso mee wordt gezet. De mokkapot wordt door sommige mensen ook wel espressopotje of percolator genoemd. Het…
Posted on 26 september 2018
Deze infographic laat heel mooi zien welke weg koffie af legt van plant naar jouw kopje. Een hele leerzame en leuke manier om meer te leren over koffie! Brought to you by:BizBrain.org | Open in a New Window Zin in koffie gekregen? Koop dan snel hier je verse en eerlijke Café Misión!…
Posted on 6 september 2016
Koffie wordt vaak ingedeeld aan de hand van de soort roast: light, medium of dark. Hoewel dit niet de meest accurate termen zijn om de verschillende soorten branden te beschrijven, zijn het wel handige termen om de koffie roasts in categorieën te verdelen. Als je koffie koopt, dan verwacht je verschillende eigenschappen van een light roast,…
Posted on 25 juli 2016
De meeste mensen stoppen hun gekochte koffie gewoon in hun koffieapparaat en drinken hun bak koffie zoals ze dat gewend zijn. En dat is goed, uiteraard, maar er is meer! Als je je laat verrassen door koffie dan ontdek je pas echt wat koffie allemaal met je kan doen. Niet zomaar een kop koffie zetten,…
Posted on 9 juni 2016